در دوازدهمین رویداد تخصصی #چاشنی نشستی پیرامون مطبخ ایرانی از منظر معماری و بهره‌برداری نوین را برگزار نمودیم. در این نشست آقایان مهدی تجریشی (مسئول راه‌اندازی پروژه مطبخ سرای عامری‌ها) و سروش عریان (مسئول تدوین منوی پروژه احیای مطبخ سرای عامری‌ها) و عادل فرهنگی (معمار و طراح پروژه احیای مطبخ سرای عامری‌ها) به‌عنوان سخنران حضور داشتند. همچنین آقای امیرحسین مسعودی نیز در مقام دبیر نشست ما را همراهی کردند. تاریخ برگزاری این نشست مورخ جمعه 28 دی‌ماه 1403 در محل خانه رایا بوده است.
